Un sommelier chez moi
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La Provence

Château de L'Aumerade blanc de blancs 2012

Pour changer des rosés, je vous conseille de déguster cette belle bouteille. Vous la trouverez facilement en grande distribution, ou bien directement à la propriété, à un prix raisonnable.

Son nez est marqué par la pêche, la fleur d'aubépine et le pamplemousse. avec l'aération, il s'ouvre sur des notes d'anis. Il est rond en bouche avec une belle expressio et de la matière. l'ensemble est plaisant, parfait pour l'apéritif ou en début de repas. Quand à moi, je l'ai dégusté sur des filets de maquereaux grillés. 

Les domaines Fabre, possèdent plusieurs vignobles sur la Provence et mettent l'accent sur la qualité de leurs vins.

www.aumerade.com

 

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